A konyhának különleges szerep jut otthonunkban. Egyszerre funkcionál személyes területként (főként a nők élik meg saját birodalmuknak) és a közös, családi együttlétek helyszíneként. Amikor megtervezzük, mindkét elvárásnak szükséges megfelelnie.
Ha új lakást keresünk, vagy sajátot építünk, a konyha kialakítása, tervezése az egyik legfontosabb feladatunk lesz. Olyan konyhára vágyunk, ami megfelel elvárásainknak: ahol könnyebb a házimunka és kényelmesen lehet az ételt elkészíteni, amit egyszerű tisztán tartani, takarítani, ugyanakkor esztétikus, harmonikus, és barátságos is.
Otthont teremteni nem csak tárgyakkal lehet, hanem különböző tevékenységekkel is. Mivel a konyhában sokféle tevékenységet végzünk, ezért az otthon-élményünket is nagyban meghatározza. Ha a munkát gördülékenyen, és esztétikus környezetben tudjuk végezni, kevésbé érezzük fárasztónak, megterhelőnek. Ha a családunkat (és természetesen saját magunkat is) pozitív élményekhez juttatjuk azáltal, hogy finomakat főzünk, az egész otthon-létet szebbé tudjuk varázsolni.
Lakásunk helykihasználtsága szempontjából is kitüntetett jelentőségű a konyha. Az együtt lakók rendszeresen használják együtt és külön is. Ez még jellemzőbb azokban az otthonokban, ahol a konyhában történik az étkezés is. Az étkező helyiséget gyakran a konyhával egy légtérben alakítják ki, esetleg pulttal elválasztva. Egyre népszerűbb a terasz- és udvarkapcsolatos konyha és étkező is, hiszen ha az időjárás engedi, kint a szabadban is lehet étkezni. Ez a megoldás főként akkor praktikus, ha konyhakert is tartozik a házhoz, és a főzéshez onnan kerülnek be a friss zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények. 
A konyha használatával kapcsolatban minden családnak megvannak a maga szokásai, rituáléi: ki, mikor, mennyi ideig, hogyan, kivel, mit eszik ott. Vannak fontos, és kevésbé fontos, illetve közös és magányos étkezéseink. A konyhánknak úgy kell bennünket kiszolgálnia, hogy életmódunkhoz, saját életünk ritmusához igazodjon. Lehet, hogy jól jön egy kis kávézósarok, vagy néhány bárszék a pultnál, ha nem szeretnénk reggelente a nagy, 6-8 személyes étkezőasztalnál ülni párunkkal. Lehet, hogy mi csak napi háromszor étkezünk, de gyermekeink még igénylik a tízórait, uzsonnát, nekik egy kis asztalnál is elég megterítenünk.
A konyha megtervezésekor nem csak a munkafolyamatok sorrendjére, és a méretekre szükséges figyelnünk, hanem arra is, hogy az otthonon belül milyen szerepet szánunk neki. Legyen ez az első lépés!
Laky J. Eszter
Képek forrása:
http://www.digsdigs.com/30-dining-room-decor-ideas-inspired-by-spring-itself/
http://www.centsationalgirl.com/2011/08/nooks/
http://www.housetohome.co.uk/kitchen/picture/cream-and-granite-breakfast-bar-kitchen
http://www.housetohome.co.uk/room-idea/picture/freestanding-kitchen-ideas-10-of-the-best/8
http://www.homeinteriorsite.com/2011/07/06/cute-flatlet-with-colorful-decoration-in-sweden/
http://adorable-home.com/kitchen/bright-and-cozy-kitchen-designs-725/
